A Casa Bambuí, restaurante localizado no Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), prepara uma programação especial para o fim de semana do Dia das Crianças. De sábado a segunda-feira (10 a 12 de outubro), sempre às 15h, o espaço realiza uma oficina de decoração de bolos voltada a crianças e adultos.
Durante a atividade, os participantes aprendem técnicas de decoração e personalizam os próprios bolos, em uma proposta que aproxima os pequenos do universo da confeitaria. A oficina é exclusiva para clientes do restaurante, e a participação depende de reserva antecipada, feita pelo telefone: (12) 99704-5486
A programação acontece durante a temporada de Primavera, que levou ao cardápio da chef Anouk Migotto pratos inspirados nas cores, nos aromas e nos ingredientes da estação. Entre os destaques estão o Risotto Ciça, o Magret de Pato, o Tortelli de Boursin e limão-siciliano e a Panela da Chef, que pode ser pedida nas versões de peixe, carne ou vegana.
A nova proposta gastronômica inclui ainda os chamados perfumes comestíveis, desenvolvidos em parceria com o agricultor e extensionista rural Hamilton Trajano. Produzidos a partir de plantas aromáticas, óleos essenciais e hidrolatos, eles são usados para acrescentar novas notas de aroma e sabor às preparações.
Quem visitar a Casa Bambuí pode complementar o passeio no Parque Bambuí, que ocupa 336 mil metros quadrados de área natural e reúne três lagos, trilhas, passeio de barco, bicicletas e a Maria-fumaça de 1920. O valor do ingresso para o parque pode ser consultado no perfil @parquebambui, no Instagram.
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